Il n'est pas toujours facile de faire la différence entre une infusion, une décoction ou une macération, je vous explique ici quels sont les differences entre ces méthodes d'extraction et comment les réaliser.
Infusion
C'est la méthode d'Extraction la plus courante et connut de tous. Pour la réaliser :
Verser de l'eau Bouillante sur les Plantes sèches ou fraîches.
Couvrir et laisser infuser de 3 à 10 minutes hors du feu.
Filtrer.
Décoction
Moins connue, cette méthode est utilisé lorsque les principes actifs de la plante sont plus difficile à extraire, sur les parties les plus dures de la plante comme les racines par exemple.
Verser la ou les plantes dans de l'eau froide.
Mettre sur le feu , couvrir et laisser bouillir pendant 5 à 30 minutes.
Filtrer.
Macération
La macération est la méthode d'extraction la plus longue, elle consiste à laisser macérer la ou les plantes dans un liquide (eau, Huile, alcool, vinaigre..) afin d'en extraire les principes actifs . Elle dure en générale plusieurs jours voir semaines.
Mettre la ou les plantes dans un flacon à large bord stérilisé.
Tasser légèrement.
Verser le liquide de support afin de bien recouvrir les plantes.
Chasser les bulles d'air en tapant le fond du flacon.
Laisser reposer plusieurs jours dans un endroit chaud en veillant à remuer chaque jour votre flacon.
Liens sur les Macérations
Macérat Glycériné By Patte
Huiles Infusés Label Blue
